방송통신대학 식생활과 문화 교재 정리 - 중국의 식생활 문화
중국의 자연환경과 시대별 식생활 문화 자연환경 중국 총 면적 : 965만 Km2 으로 한반도의 50배 열대다우 기후 지역 : 하이난 섬 남부온대습윤 기후 지역 : 타이완 동부와 양쯔 강 하류지대 온대몬순 기후 지역 : 북 지방 고산 기후 지역 : 칭짱 고원에 넓게 나타남 식생활 문화의 역사 1) 앙소, 용산문화시대 (B.C. 5000 ~ B.C. 1800) - 중국의 신석기 시대 은 문화의 기반이 된 신석기 시대 화전 경작으로 수수, 조, 채소 재배, 일부지역에서 자연관개수로 벼농사를 함 용산문화시댁에 광범위하게 벼 재배 개, 돼지,소, 양등을 사육, 말,사슴, 들소, 코뿔소등 사냥 2) 은, 주, 전한 시대 (B.C. 1550 ~ A.D. 24) 은시대의 농경지 : 황허 중류와 하류에 위치, 관개 ..
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