영유아 영양관리의 기초 썸네일형 리스트형 영유아 영양관리의 기초 -영유아기 영양의 중요성 (방통대 아동 영양학 교재 정리) 영유아기 영양의 중요성 1. 영유아기 영양의 특성 (1) 신체성장과 기능 발달이 가장 왕성한 시기임 뇌발달: 영유아기에 성인의 90% 정도 발달 신장의 크기 : 생후 1세에 성인의 35%, 6세에 60%정도 간과 장의 크기 : 1세에 성인의 19%, 6세에 34% 정도 췌장 : 1세에 성인의 10%정도위 : 30% 정도(2) 영유아기 영양상태가 성장, 발달에 영향을 줌 영양은 음식을 먹음으로 생명유지하는 신체 조직을 보수, 성장, 발육하는 모든 현상을 총괄 (3) 영유아 영양관리의 지식을 알고 실행해야 함인체 건강을 유지하기 위한 영양소의 특성과 그 작용 및 함유식품 등에 대한 지식을 습득 이 지식을 식품 선택과 영유아 급식에 응용 새로운 영양과 식품, 건강정보를 바로 이해, 판단 지식들이 영유아 영양지.. 더보기 이전 1 다음
